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喝咖啡提神僅僅是心理作用,很多人稱疲憊時喝杯咖啡后,才能神清氣爽地開始工作。但最近英國研究發現,咖啡根本沒辦法提神,只是心理作用。
東倫敦大學找了88名18歲到47歲,喝咖啡提神僅僅是心理作用,一天要喝2杯以上咖啡的人做實驗,把他們分成兩組,一組告訴他們喝的是無咖啡因咖啡,實際上他們喝的卻是一般咖啡;另一組則相反。
喝完一杯咖啡后讓他們接受測試,喝咖啡提神僅僅是心理作用,測驗他們的注意力、反應時間和心情等等。結果顯示,自以為喝下咖啡因的那一組,注意力和反應都比較好。
研究人員說,從這項實驗來看,喝咖啡提神僅僅是心理作用。咖啡本身無法提升注意力,反倒是自以為喝了咖啡的人,心理上有了依靠,注意力就比較集中了。
但是為什么人們在清晨一杯咖啡后感覺確實不太一樣?研究人員稱,原因很可能是這杯咖啡扭轉了一夜沒有咖啡因供給所帶來的“疲憊效應”。
長期服用咖啡因易使人感到疲勞,喝咖啡提神僅僅是心理作用。咖啡因能刺激神經,達到使人興奮的效果。英國布里斯托爾大學研究人員發現,常喝含咖啡因飲料的人會逐漸對這種刺激作用產生“抗性”。
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