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很多人對輕松優雅的就餐環境十分的滿意,因為這樣的環境會讓人感覺到身心的放松,讓大大家更容易進食。但是,研究發現,如果進餐的環境過于優雅,那么,大家的進食量就會減少,大家吃的東西就比較少。
美國一項新研究發現,當快餐店燈光和音樂都比較柔和的時候,消費者吃得更少,但滿意度更高。
當快餐店燈光及音樂更柔和的時候,消費者平均食物攝入量從949卡路里降至775卡路里,降幅達到18%.消費者還表示,雖然吃得更少,但是進餐時感覺更加享受。
心理專家表示,這項新研究結果表明,更放松的就餐環境會增加就餐滿意度,降低食物攝入量。對屢遭“快餐導致肥胖癥”的快餐行業而言,這項新研究結果無疑具有重要意義。餐廳燈光、桌面反光度及背景音樂的改善可防止消費者過量飲食,還能大大提高消費者的滿意度。同時這一結論對于人們改善在家的就餐環境也具有很好的指導意義。
因此,在發現餐廳環境十分優雅的時候,大家在點餐的時候就要多加注意,不要點過多的食物,以免浪費。另外, 無論是處于何種情況,大家都要注意自己的心理健康,讓自己能夠擁有一個健康的心理。
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