專家揭秘：色彩影響食欲的真相

　　你對食物的顏色有要求嗎?生活中有一類人，他們吃東西的時候不考慮食物的種類，食物的味道，更多的是要看食物的顏色，如果食物是不喜歡的那一種顏色，再好吃也不會吃。心理健康專家認為，色彩會影響到一個人的食欲。

　　1.這些顏色的食物，我們不喜歡——藍色、紫黑色、黑色

　　我們通常會避開藍色、紫黑色和黑色的食品，因為我們習慣性地認為這些食物會變質或有害人體健康。除了越橘，醋栗以及茄子，沒有太多這種顏色的食物。

　　然而，一些食物雖然自然不是這些顏色，但是后來被染成這些顏色，所以它們并沒有這些功效。曾有著名的糖果公司在收到了很多投訴后，被迫撤回已經推出的亮藍色糖果。

　　2.藍色食物——任何人都會排斥嗎?

　　藍色的食物不斷贏得“最讓人沒有食欲”食物的稱號。

　　一項研究做過以下實驗：詢問人們(包括他們的競爭者)他們最喜歡的食品，之后把它們染成藍色，然后讓他們吃掉。

　　結果顯示，藍色食物立刻被發現是最讓人沒有食欲的，即使食物的味道還算正常。

　　3.最勾人食欲的顏色是——紅色

　　紅色是最能勾人食欲的顏色，千真萬確!

　　紅色食品(以及紅色本身)會刺激食欲，也能給人以充滿活力的感覺。如果你食欲不佳，那么就拿一些紅色東西加到你的食物里吧。我發現，有紅色座椅的餐廳對我而言效果明顯，當我坐下來要吃東西的時候，它會讓我感到饑餓。

　　那么，什么顏色的食物會讓人食欲大振呢?據專家稱，黃色可以對人的食欲產生刺激，從心里學方面來說，黃色常常與快樂結伴而行。因此，大家會經常看到一些餐館裝修的主色調就是黃色，或許就是因為黃色可以提升人食欲吧!

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