美國科學家最新研究顯示，65歲以上老人如果每周吃一到兩次魚，心理年齡會年輕3～4歲。

    美國芝加哥學者馬莎博士及其同事對3718名65歲以上的老人進行了為期6年的跟蹤調查。結果顯示，如果老年人每周吃一次魚，心理年齡將年輕至少3歲；如果每周吃至少兩次魚，心理年齡將年輕4歲。這意味著，魚對老年人保持心理年輕有積極作用。

    馬莎指出，魚類含有豐富的不飽和脂肪酸——二十二碳六烯酸(DHA)，即人們常說的“腦黃金”。此前研究發現，DHA能使人心理承受力強、智力發育指數高，因此魚類具有使人保持心理年輕的重要因素。